Otak - Otak Ikan Tenggiri . .
..
Bahan bahan nya :
500 grm ikan giling
3 sium bawang putih
1 sium bawang merah
Garam,gula dan lada sesuai selera
1 bks santan kental kara
2 sdm tepung tapioka
1 btr putih telur
1 gelas belimbing air es
.
.
Cara membuatnya :
1. Masukan semua bahan kecuali air dan santan, setelah merata masukan satan aduk rata dan masukan air es (jangan terlalu di ulen’in ya )
2. Siapkan daun pisang, lalu cetak otak2 di dalam daun pisang
3. Kalo untuk di simpan bisa di kukus terlebih dahulu ya
4. Kalo untuk langsung di makan, panggang otak otak hingga matang
5. Selamat mencoba mom’s
Posting Komentar