Resep 5 Sambal Pedas Namun Begitu Enak 🥵

 

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.

Halo sahabat Prempuan Bali kali ini Putu Mika dari Tabanan berbagi resep sambal yuk simak 5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.

Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.

Daftar Isi: 

1. Sambal Bawang Gurih

2. Sambal Tomat

3. Sambal Bajak

4. Sambal Dadak

5. Sambel Bawang Pedas

1 Sambal Bawang Gurih

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.


Bahan Membuat Sambal Bawang

  • 2 ons bawang merah
  • 1,5 ons cabe rawit merah
  • 10 biji cabe rawit Ijo

Cara Membuat Sambal Bawang

  • Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan
  • Kemudian Ulek kasar
  • Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.
  • Angkat.
  • Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi

2. Sambal Tomat

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.


Bahan Membuat Sambal Tomat

  • 7 Cabai rawit hijau
  • 7 Cabai keriting hijau
  • 5 Cabai rawit merah
  • 5 Cabai keriting merah
  • 1 buah tomat merah
  • Garam
  • Gula Pasir
  • 2 Sendok Makan air limo

Cara Membuat Sambal Tomat

  • Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu.
  • Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa.
  • Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa)

3. Sambal Bajak

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.


Bahan Membuat Sambal Bajak

  1. Segenggam cabai rawit
  2. 8 cabai merah keriting
  3. 5 siung bawang putih
  4. Garam secukupnya
  5. Minyak panas secukupnya

Cara Membuat Sambal Bajak

  • Goreng cabai dan bawang sebentar saja.
  • Kemudian ulek kasar.
  • Tambahkan garam secukupnya.
  • Terakhir siram pakai minyak goreng panas.
  • Setelah itu Sajikan dengan Makanan

4. Sambal Dadak

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.


  • Bahan Membuat Sambal Dadak
  • 1 Buah jeruk limau
  • 10 Cabai merah keriting
  • 2 Cabai hijau keriting
  • 15 Cabai rawit
  • 1 Buah tomat besar
  • 3 Bawang merah
  • 1/2 Sachet terasi bakar
  • Gula Pasir
  • Gula Merah

Cara Membuat Sambal Dadak

  • Siapkan garam, gula pasir dan gula merah.
  • setelah itu semua bahan di di ulek kasar.
  • Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya.
  • Terakhir tambahkan perasan jeruk limau.
  • Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele

5. Sambel Bawang Pedas

5 Resep membuat sambal sederhana sangat mudah, namun hasilnya pedas mantap dan sangat enak. Cocok disajikan dengan beragam makanan.  Ada beberapa jenis resep sambal yang bisa kita buat dengan sangat mudah, contohnya sambal yang sangat mudah dibuat adalah sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak, terasi dan masih banyak jenis sambal lainya yang mudah dibuat dengan ciri khas dan cita rasa unik mereka masing-masing.  Daftar Isi:	 1. Sambal Bawang Gurih 2. Sambal Tomat 3. Sambal Bajak 4. Sambal Dadak 5. Sambel Bawang Pedas 6.  7. Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang Gurih Sambal Bawang ( Foto Instagram @dapur_sedehanavina ) Bahan Membuat Sambal Bawang 2 ons bawang merah 1,5 ons cabe rawit merah 10 bji cabe rawit Ijo Cara Membuat Sambal Bawang Rebus sebentar semua bahan, angkat, tiriskan Kemudin Ulek kasar Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek tadi, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan dengan Nasi Uduk Betawi  2. Sambal Tomat  Sambal Tomat Bahan Membuat Sambal Tomat 7 Cabai rawit hijau 7 Cabai keriting hijau 5 Cabai rawit merah 5 Cabai keriting merah 1 buah tomat merah Garam Gula Pasir 2 Sendok Makan air limo Cara Membuat Sambal Tomat Tumis semua Cabai dan Tomat hingga cukup layu. Setalah itu ulek bahan, tambahkan garam dan gula, secukupnya rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan air perasan jeruk limo (coba 1 sendok makan terlebih dahulu, jika sudah pas tidak usah ditambahkan jadi 2 sendok makan yaa) Setalah itu sajikan dengan Nasi hangat dan  3. Sambal Bajak  Sambal Bajak Bahan Membuat Sambal Bajak Segenggam cabai rawit 8 cabai merah keriting 5 siung bawang putih Garam secukupnya Minyak panas secukupnya Cara Membuat Sambal Bajak Goreng cabai dan bawang sebentar saja. Kemudian ulek kasar. Tambahkan garam secukupnya. Terakhir siram pakai minyak goreng panas. Setelah itu Sajikan dengan Makanan  4. Sambal Dadak  Sambal Dadak (Foto Instagram @deviirwantari) Bahan Membuat Sambal Dadak 1 Buah jeruk limau 10 Cabai merah keriting 2 Cabai hijau keriting 15 Cabai rawit 1 Buah tomat besar 3 Bawang merah 1/2 Sachet terasi bakar Gula Pasir Gula Merah Cara Membuat Sambal Dadak Siapkan garam, gula pasir dan gula merah. setelah itu semua bahan di di ulek kasar. Jangan lupa di cicipin dulu ya kalau sudah pas rasanya. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Selesai, Sajikan dengan Ikan bandeng atau ikan lele  5. Sambel Bawang Pedas   Sambel Bawang Pedas (Foto Instagram @deviirwantari ) Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas 500 Gram cabe rawit merah & oren 750 Gram bawang merah 15 Siung bawang putih kating 80 Gram / 1 keping gula jawa 4 Sendok makan gula pasir 1 Sendok kaldu jamur non msg Minyak goreng Garam Cara Membuat Sambal Bawang Pedas Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya. Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor. Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa. Note: kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang. Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes. Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.


Bahan Membuat Sambal Bawang Pedas

  • 500 Gram cabe rawit merah & oren
  • 750 Gram bawang merah
  • 15 Siung bawang putih kating
  • 80 Gram / 1 keping gula jawa
  • 4 Sendok makan gula pasir
  • 1 Sendok kaldu jamur non msg
  • Minyak goreng
  • Garam

Cara Membuat Sambal Bawang Pedas

  • Goreng bawang merah utuh (sdh dikupas) dan cabe rawit utuh bergantian dalam minyak panas, tiriskan lalu buang minyak bekasnya.
  • Blender cabe dan bawang yang sudah di goreng tadi, di tambah bawang putih mentah dan minyak baru secukupnya, sy pake food processor.
  • Dalam wajan masukkan cabe yg sudah di blender & gula jawa, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui dengan gula pasir, garam & kaldu bubuk, koreksi rasa.

Note:

kalau minyak di rasa kurang, bisa ditambah ya tapi pada saat dimasak, bukan setelah matang.

Saya banyakin jumlah bawangnya untuk mengurangi level pedesnya, setelah di tambah gula jawa & gula pasir pun di lidah saya masih pedes.

Untuk minyaknya tadi sy pake minyak kelapa organik dan gula sorghum.

Posting Komentar