Bali merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang khas dan beragam. Masakan tradisional Bali terkenal akan penggunaan rempah-rempah yang melimpah serta sayuran segar, daging, dan ikan.
Ada berbagai jenis makanan khas Bali yang wajib dicoba, seperti nasi campur Bali, babi guling, ayam betutu, lawar, sambal matah, sate lilit, bebek goreng, dan banyak lagi.
Berikut adalah Makanan khas Bali yang paling populer dan dicari di Indonesia adalah sebagai berikut:
1. Nasi Ayam Kedewatan Bali
Nasi ayam Kedewatan adalah makanan khas Bali yang terbuat dari nasi yang diberi bumbu kuning dan disajikan dengan ayam goreng dan urapan ayam. Makanan ini sangat populer di Bali dan sering dicari oleh wisatawan karena rasanya yang enak.
Beberapa restoran Nasi Ayam Kedewatan yang terkenal di Bali, Indonesia, termasuk Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku di Ubud dan Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku di Denpasar.
Berdasarkan ulasan pengunjung, Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku di Ubud menawarkan rasa yang enak dan autentik dengan harga yang terjangkau. Selain itu, lokasinya yang strategis membuat restoran ini menjadi tempat makan yang populer di Ubud. Selain itu, restoran Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku di Denpasar juga menyajikan rasa yang enak dengan harga yang terjangkau.
Untuk alamat Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku, Anda bisa mengunjungi Jl. Kayu Jati no.12, Ubud 80571, Indonesia. Sedangkan untuk Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku, alamatnya berada di Jl. Tukad Badung No. 11 Renon, Denpasar 80234, Indonesia.
2. Babi Guling Khas Bali
Babi guling adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging babi utuh yang dipanggang dan diisi dengan bumbu khas Bali yang disebut base genep. Kulit daging babi yang berwarna kecoklatan sedikit merah menjadi tanda bahwa daging babi siap untuk dihidangkan. Babi guling menjadi salah satu makanan khas yang paling terkenal di Bali dan menjadi daya tarik bagi banyak traveler lokal, regional, maupun internasional.
Beberapa restoran babi guling terkenal di Bali yang bisa dicoba di antaranya adalah Babi Guling Candra di Kota Denpasar, Bali. Menu yang paling jadi favorit di sini adalah babi guling spesial. Selain itu, masih banyak tempat di Bali yang menyajikan menu makanan khas babi guling ini, seperti di Warung Ibu Oka dan Ibu Oka 2 di Ubud, Pak Malen di Seminyak, serta Babi Guling Gilimanuk di Kuta.
Untuk membuat babi guling, babi yang digunakan biasanya adalah babi muda, dan untuk membuat bumbu base genep, digunakan bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, kunyit, cabai rawit, gula aren, garam, terasi, daun salam, dan sedikit asam. Bumbu base genep yang digunakan dalam babi guling adalah perpaduan rempah yang mewah antara jahe, kunyit, lengkuas, pala, dan rempah-rempah lainnya.
Babi guling menjadi hidangan wajib dalam upacara adat Bali, dan kini babi guling juga menjadi warisan budaya tak benda Indonesia sejak tahun 2011.
3. Ayam Betutu Khas Bali
Ayam Betutu adalah masakan khas Bali yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan kompleks. Ayam Betutu dimasak dengan cara dipanggang atau direbus dengan bumbu yang terdiri dari rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, dan rempah lainnya.
Ayam Betutu biasanya dihidangkan dengan nasi dan sambal matah, yaitu campuran bawang merah, cabai rawit, dan air jeruk nipis yang segar. Bumbu rempah yang khas membuat Ayam Betutu memiliki rasa yang sangat kaya dan nikmat, dan menjadi salah satu hidangan yang paling dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Bali.
Cara pembuatan Ayam Betutu yang asli dan otentik memakan waktu yang lama, karena bumbu rempahnya harus dihaluskan secara tradisional dengan menggunakan batu giling atau lesung batu. Namun, saat ini tersedia juga bumbu instan Ayam Betutu yang memudahkan proses pembuatannya di rumah.
Salah satu restoran ayam betutu yang terkenal di Bali adalah Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Restoran ini dikenal karena menyajikan ayam betutu yang sangat enak dan khas Bali.
Review rasa ayam betutu di Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk sangat positif. Ayamnya empuk dan lezat dengan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Bumbu ayam betutunya terdiri dari rempah-rempah tradisional seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, dan cabai.
Harga ayam betutu di Restoran Ayam Betutu Khas Gilimanuk tergolong cukup terjangkau. Harga satu porsi ayam betutu di sini sekitar 60 ribu rupiah. Restoran ini juga menyediakan paket-paket makanan yang lebih besar dengan harga yang lebih murah.
Posting Komentar